건강한 지식바다

폐암 전이 억제하는 매운맛, 캡사이신

캡사이신에 대해서는 모르시는 분이 거의 없으실 텐데요 

캡사이신은 고추의 매운 맛 성분으로 식물의 자가 보호 성분인 알칼로이드의 하나입니다 

이 캡사이신은 파스의 진통 성분으로 사용되고 매운맛으로 인한 엔돌핀 분비 촉진으로 스트레스를 받았을 때 매운 음식의 식재료로 사용되기도 합니다 

이러한 캡사이신이 폐암의 대부분을 차지하는 비소세포 폐암의 전이를 억제하는 효과가 있다고 합니다

쥐 실험을 한 결과 캡사이신을 투여한 쥐의 경우가 다른 쥐들에 비해서 전이성 암세포가 적었다고 합니다 또한, 세포와 세포 간의 접촉 부분에서 활성화되는 Src라는 단백질을 억제하여 폐암세포의 전이를 억제한다고 합니다 

(Src단백질: 세포의 증식, 분화, 이동, 유착 과정을 조절하는 신호의 전달에 관여하는 단백질)

또한, 캡사이신을 사용하게 될 경우 항암 화학요법에서도 민감하게 반응하게 한다고 합니다

캡사이신의 부작용

실제로 태국이나 인도 등의 전통적으로 매운 음식을 많이 섭취해온 국가의 경우 폐암의 발생률이 낮다고 합니다 

하지만 캡사이신의 경우 자극적인 매운맛으로 위장장애, 위경련, 설사, 구토 등의 부작용을 가져올 수 있기에 섭취에 있어서 주의해야 합니다 

위에 언급했듯이 다량의 캡사이신을 섭취하게 될 경우 많은 부작용들이 생길 수 있어 오히려 캡사이신의 과다복용으로 인한 질병의 위험이 높아지므로 너무 과하게 먹는 것은 좋지 않습니다 

하지만... 우리의 영원한 야식 친구 불족발과 불닭발 들을 배신하기는 힘들겠죠?? 대신 섭취 횟수를 줄여주시는 것이 좋겠네요 

그럼 건강한 식습관으로 건강한 하루 보내시길 바랍니다~