건강한 지식바다

맛있는 찹스테이크 만들기!!

안녕하세요~ 오늘은 제가 찹스테이크를 만들어봤는데요

솔직히 한우로 했다면 좋았을텐데 너~~무 비싸고 호주산도 비싸고... 그래서 미국산 등심을 구매했는데요

고기는 색도 괜찮고 마블링도 최대한 고루 퍼져있는걸로 골라서 왔습니다 

저는 개인적으로 소스를 찍어먹기위해서 BBQ소스나 스테이크소스를 넣어서 볶지 않았습니다 

맛은... 맛있었는데요 역시 육즙도 많지 않고 육향도 부족하더라고요 한우로 해본적이 있는데 한우는 정말... 대단했거든요 

그런 아쉬움이 있었지만 맛있었고 허브솔트를 채소를 넣고나서도 조금 넣고해서 채소도 맛있더라고요 마늘만 빼면 아이들도 채소를 스테이크소스에 찍으면 잘 먹을것같더라고요

그럼 여러분도 맛있는 소고기 요리 해드세요~

건강하시고 행복하세요~

(댓글로 많은 소통 부탁드려요~)

부추전을 만들어봅시다!

여러분 안녕하세요 오늘은 제가 부추전을 만들어 먹었는데요 

오늘 6월 6일 현충일이라 쉬는 날인 김에 평소에 학교 다니느라 잘 하지 못한 장을 좀 볼겸해서 마트를 갔다가 부추가 세일을 하는걸 봤는데 갑자기 부추전이 너~~무 먹고싶어서 사오게되었습니다 

상태도 매우좋고해서 이거 부추한단에 980원이더라고요 

어... 솔직히 저는 어디 다른 블로그에 올라와있는 글에서 처럼 뭐 이만큼 어떤거 이만큼은 모르겠네요 저는 솔직히 요리를 레시피를 안보고 느낌적인 느낌으로 하는 스타일이라 어렸을때(지금도 어리지만) 집에서 요리할때 실패했던것도 많았던것같아요 막 도전하는 요리도 해보고 

자... 그래서 재료는 상태좋은 부추, 양파 1개, 부침가루 이렇게가 전부입니다 그런데 부추는 이게 저 혼자 먹을거라 많이 하지는 않았고요 양파는 그냥 1개 다 넣었습니다 

부침가루는 많이 넣지않았고 이 부추들을 이어서 부칠수있을만큼만 넣었습니다 아... 근데 여러분 개인적으로 저처럼 양파 많이 넣으시는걸 강!추! 드립니다 진~~짜 기름에 익으면서 양파 완전 달고 맛있어지네요 

저의 현란한 뒤집기(진짜 잘합니다 크흠...)으로 바삭바삭하게 했는데요 진짜 맛있게 먹었습니다 특히 진짜 양파랑 같이 먹는거 최고네요 

아... 간장은 간장이랑 식초 1:1(식초는 2배식초나 그런것이 아닌 그냥 기본 양조식초를 사용했습니다)그리고 고춧가루는 많이 넣어서 저거 보면 물기를 고춧가루가 다 먹어서 그냥 간장맛 고춧가루 입니다 개인취향이라... 저기에 참깨넣으면 좋은데 볶아놓은게 다 떨어져서... ㅠㅠ

여튼 여러분 부추는 한의학적으로 강장식품으로 유명하죠 여름철 기운떨어지고 피곤하시고 하실테데 부추를 활용한 음식(개인적으로는 부추전을 제일 좋아합니다)들 자주 해드셔서 건강하게 여름 나셨으면 좋겠습니다 여러분 건강하시고 행복하세요~

P.S 여러분 제가 매일 포스팅할때 거의 의학정보에 관해서 포스팅을 많이하는데요 

어제, 오늘 이렇게 좀 일상에 관련된 부분을 올리게되었습니다 원래 저는 이 블로그를 시작할때 그냥 간단한 정보들 그리고 제 일기장 처럼 사용하려고 했는데 본의아니게 이렇게 되었네요 

그래서 어제부터 조금 일상이나 그러한 저의 개인적인 부분들을 조금 올려보려고 합니다 여러분 많이 많이 들어와 주세요~