건강한 지식바다

저탄고지식단과 키토다이어트의 위험성

다이어트를 위한 식단에서 제일 중요한 것은 단백질을 중심으로 탄수화물과 지방의 섭취 비율을 줄이고 제일 중요한 것은 총칼로리를 줄이는 것이었습니다 

하지만 언젠가부터 탄수화물을 통한 인슐린 문제가 비만의 주범이고 이로 인해서 지방을 사용하는 상태로의 변화를 위해서 탄수화물을 극도로 제한하고 단백질과 지방의 섭취비율을 높인 식단이 다이어트 식단으로 각광받게 되었고 여러 매체에서도 전문가들이 이렇게 이야기를 했었고 지금도 하고 있습니다 

캐나다 브리티시컬럼비아대학 심장폐혁신센터의 연구결과에 따르면 저탄고지 식단이 나쁜 콜레스테롤을 증가시키고 이로 인해서 동맥이 막히거나 심장 마비, 뇌졸중 등의 심혈관질환의 위험을 2배 이상 높이는 것으로 나왔다고 합니다

우리의 몸은 탄수화물을 분해하거나 직접적인 당의 섭취로 인한 포도당을 에너지로 사용하게 되어있습니다 그런데 탄수화물이 안 들어오게 되거나 너무 적게 들어오면 우리 몸은 매우 비효율적이고 힘들게 체내 근육이나 지방 등을 에너지로 사용하게 되고 이는 신체에 부담이 되게 됩니다

또한, 고지방식이는 필연적으로 포화지방의 섭취를 늘리게 됩니다 체내 콜레스테롤의 경우 체내에서 합성되는 양이 훨씬 많기 때문에 콜레스테롤의 섭취가 아닌 포화지방의 과다한 섭취가 나쁜 콜레스테롤이라 불리는 LDL콜레스테롤의 수치를 높이게 되고 결국 심혈관질환의 위험을 높이게 됩니다 

다이어트에 있어서 당연히, 지극히 당연히 총 섭취칼로리가 중요하고 단백질의 비율을 늘리고 탄수화물을 최대한 복합 탄수화물로 섭취하고 기존보다 양을 줄이는 것이 중요한 것입니다 지방도 당연히 줄여야겠죠

물론 주변에 저탄고지식단, 키토식단을 통해서 다이어트에 성공하신 분들이 계십니다 그럼 그분들은 어떻게 체중감량을 했을까요?

당연히 칼로리 섭취가 적었기 때문입니다 지방은 9칼로리의 어마어마한 칼로리를 자랑하는 영양소입니다 탄수화물을 안 먹고 단백질과 지방을 맘껏 먹어서 혈당이 덜 오르면 무조건 살이 빠질까요? 말도 안 되는 이야기입니다 결국 적게 먹고 운동 등을 통해서 감량을 한 겁니다 

제발 제발 다이어트뿐 아니라 건강을 위해서라도 균형 있는 식단을 통해 영양소를 균형 있게 섭취하시길 바랍니다 

다이어트 상식 한판 정리!

1. 저탄고지 식단과 저탄고단 식단 어떤 게 더 살이 잘 빠질까? 그냥 적게 먹자!

저탄고지 식단이 엄청난 유행을 하고 다이어트에 있어서 저탄수화물, 혈당을 안 올리는 것이 거의 정답처럼 되어가고 있는데요 

과연 그럴까요? 우리의 몸은 다이어트에 있어서는 굉장히 단순하고 정직합니다 탄수화물, 단백질, 지방에 상관없이 적게 먹으면 살이 빠집니다 

식단을 어떻게 구성할까에 앞서 제일 중요한 것은 총 섭취 칼로리 입니다 제가 제일 추천하는 식단은 저탄저지고단 식단으로 단백질 중심의 식단을 추천드립니다 또한, 탄수화물을 너무 제한하게 되면 부작용이 생기기 쉽습니다

우리가 포도당을 에너지로 사용하는 이유는 탄수화물을 통한 당이 가장 사용하기 쉽고 효율적이기 때문입니다 저탄고지 식단의 경우 건강에도 악영향을 줄 수 있으니 앞으로 그런 말도 안 되는 소리에 현혹되지 맙시다

2. 다이어트 영양제의 효과 진짜일까? 그 돈으로 다른 영양제나 닭가슴살 사 먹자!

다이어트 건강기능식품으로 정말 많은 성분들이 있습니다 

가르시니아, 시서스, CLA, 카테킨 등 굉장히 많은 성분들이 있지만 과연 이러한 성분들이 제대로 된 효과를 보여줄까요?

이러한 성분들은 대부분 효과가 없거나 있지만 이게 있다고 할 수 있나 정도의 효과입니다 물론 카테킨이나 카페인의 경우 효과가 있지만 이 또한, 광고 같은 효과는 없을 뿐 아니라 카테킨은 카페인과 같이 복용하는 것이 아닌 단독의 경우 그 효과가 보장되지 않는다고 합니다 

물론 카테킨의 경우 다양한 건강의 이점이 있지만 다이어트에 목적을 둔다면 건강기능식품을 사 먹을 그 돈으로 식단에 투자하시길 바랍니다

3. 요요를 막는 특별한 방법은 없다!

요요 예방과 방지를 위해서 무엇을 해라, 무엇이 중요하다라고 하는 경우가 있습니다 

하지만 다이어트의 경우 95%가 5년 이내 이전 체중으로, 99%가 10년 이내 이전 체중으로 돌아가게 됩니다 이렇듯 요요는 거의 필연적으로 온다고 봐야 합니다 

하지만 주변에 보면 유지하시는 분들이 있습니다 무엇이 다른 걸까요?

그분들의 다이어트는 끝나지 않았기 때문입니다 꾸준한 식단관리와 운동으로 그 몸을 유지하기 위해 부단하게 노력하기 때문에 요요가 오지 않는 것입니다

요요는 다이어트를 끝내고 그 이전 생활로 돌아가기 때문에 오는 것입니다 요요 때문에 살이 쪘다? 본인의 잘못입니다

그래도 요요 예방을 위한 팁을 드리자면, 식단에서의 단백질 비중을 크게 늘려주시면 좋습니다 또한, 근력운동을 꾸준하게 해주는 것이 좋습니다

4. "내일부터 운동해야겠다!" 다이어트에 있어 운동은 옵션이다!

다이어트를 해야지 하시면서 "내일부터 운동 시작한다!" 이러시는 분들이 주변을 보면 대부분입니다 

다이어트를 하는 것이 운동을 하는 것이라는 이상한 공식이 머리에 있어서인데요 

그럼 과연 운동하면 살이 빠질까요?

운동의 칼로리 소모량은 그 강도와 힘듬에 비해서 굉장히 적습니다 죽어라 운동해도 햄버거 작은 거 하나만 먹어도 소모된 칼로리를 오버해서 채우게 됩니다 

그럼 다이어트는 어떤 게 중요할까요?

바로 운동으로 소모되는 칼로리를 한방에 채워주는 햄버거 같은 음식! 바로 식단관리가 제일 중요합니다 다이어트는 운동을 하지 않고 식단만으로 충분히 가능합니다 

하지만 운동은 다이어트의 결과물인 우리의 몸매를 이쁘게 해 주며, 건강유지와 증진에 도움이 되고, 요요를 예방해 주기 때문에 필수적으로 해주는 것이 좋지만 힘든 운동으로 인해서 다이어트를 포기하는 최악의 경우보다는 일단 식단으로 체중감량 후에 운동을 하는 것도 좋은 방법입니다

다이어트 상식 총정리!! 다이어트 꿀팁을 믿으면 안 되는 이유

1. 칼로리가 중요한게 아니라 탄수화물이 잘못된 거다?(feat. 저탄고지)

요즘 유튜브나 다른 곳에서 많은 분들이 저탄고지를 해야 한다 탄수화물이 안 좋은 것이고 단백질과 지방 위주의 식사가 체내 지방을 연소시키는 것이지 칼로리가 중요한 것이 아니다!라고 많이 이야기하고 있습니다 

하지만 저탄고지가 쉬울까요? 다이어트를 하기 위한 저탄고지는 정말 엄격하게 탄수화물이 제한되어야 하고 실제로 먹는 양도 제한하여 결국은 탄수화물 제한 식단이라기보다는 칼로리 제한 식단이라고 보아야 합니다 

우리의 몸은 에너지 보존 법칙에서 벗어날 수 없습니다 들어오는 만큼 이상의 에너지를 소모하지 못한다면 결국 남은 에너지는 체내에 저장되고 이로 인해서 살이 찌는 것이죠 

다이어트를 함에 있어서 무엇을 먹느냐(특히 단백질)가 매우 중요하지만 그와 동시에 엄격한 칼로리의 제한이 있어야 합니다 실제로 저탄고지 식단을 하는 등과 상관없이 총 칼로리 섭취량이 중요하다는 연구결과들이 많이 나왔고 저탄고지를 주장하는 사람들의 내용은 근거가 충분치 않습니다

2. 다이어트 관련 건강기능식품과 성분들을 먹으면 살이 빠진다??

다이어트관련 건강기능식품의 시장이 정말 커졌습니다 정말 유명한 스타들이 광고모델인 곳도 많은데요 대표적인 성분들이 가르시니아, CLA, 시서스, 유산균, 키토산, 카테킨 등이 있습니다 

정말 이러한 성분들을 섭취하는 것만으로도 살이 빠지고 다이어트를 함에 있어서 도움이 될까요?? 

여러 연구논문들을 엄격하게 종합적으로 살펴본 데이터들을 보면 카테킨, 카페인 등을 제외하면 그 효과가 없거나 있다고 해도 없는 것과 다르지 않을 정도이기 때문에 드시지 않는 것을 권합니다 카테킨과 카페인도 그 효과가 광고만큼 크지않으며 식단과 운동이 병행되지 않는다면 먹어도 살찝니다

또한, 유산균의 경우 특정 유산균이 기능성을 인정받고 다이어트 관련 건강기능식품으로 판매되고 있는데요 해당 유산균이 보여주는 대부분의 역할은 다른 유산균들도 충분히 하는 것으로 실제로 도움은 안 되겠지만 유산균 다이어트를 하시려는 분들은 너무 값비싼 다이어트 유산균 제품을 고르지는 않으시길 추천합니다

3. 왜 다이어트를 할 때 다들 운동부터 생각하는가? 정말 운동이 중요한 걸까?

많은 분들이 다이어트를 계획하실 때 당연히 먹는 것도 신경 쓰시지만 운동을 가장 먼저 생각하시는 분들이 많습니다 

다이어트를 하지 않으시는 분들이 말하는 이유 중 하나도 운동할 시간이 없어서 다이어트를 하지 못한다고 하시는 분들이 계십니다 

자... 그럼 진짜 다이어트에 있어서 운동은 매우 중요한 부분일까요? 그건 목적에 따라 다르지만 결론을 말씀드리자면 체중감소에 있어서 운동은 큰 도움이 되지 않습니다 

우리가 운동량을 국가대표나 전문가들처럼 미친듯한 운동량을 소화하지 않는 이상 운동이 주는 칼로리 소모는 크지 않으며 오히려 운동을 하지 않고 식단만을 했을 때보다 체중감량에 있어서는 더 많은 양의 식사량과 수분 섭취가 필요한 운동은 체중감량의 속도에 있어서 불리합니다 

하지만 건강상의 측면에서 운동은 꼭 필요하며, 다이어트 이후 요요가 오는 정도, 다이어트의 결과물인 아름다운 몸매의 퀄리티 등의 측면에서 볼 때 운동은 다이어트에 있어서 정말 좋지만 그저 운동을 못하거나 안 하는 등의 이유가 다이어트의 시작에 영향을 주지는 않는다는 것을 말씀드리고 싶네요

다이어트 상식 한판 정리!! 여름 대비하는 다이어터들 꼭 읽자!

1. 저탄고지? 저탄고단? 도대체 어떤 식단이 살이 빠지는 걸까?

많은 분들이 저탄고지(저탄수화물 고지방), 저탄고단(저탄수화물 고단백) 등의 식단 중 어떤 것을 선택할지 고민이 많으신것같은데요 

당연히 건강에 더욱 좋으며 요요가 적으며 지속적으로 할 수 있는 저탄고단을 더욱 추천 드리기는 합니다

하지만 이러한 식단을 구성하는 것에 제일 중요한 것은 탄수화물을 복합탄수화물로 바꾸고 식이섬유와 단백질의 섭취량을 늘리는 등의 식단의 구성도 잘하고 구성비율도 잘 하면서 제일 중요한 칼로리를 줄여야합니다

저탄고지나 저탄고단이나 결국 하루 소모 이상의 칼로리를 섭취하게되면 살이 찌게되고 하루 소모 칼로리 이하로 꾸준하게 섭취하게되면 살이 빠지게 되는 것입니다 

2. 가르시니아, 시서스, 와일드망고 등 어떤 건강기능식품을 먹어야 살이 빠질까?

많은 분들이 다이어트를 함에 있어서 건강기능식품을 구매하십니다

정말 오랜기간 판매되어온 가르시니아(HCA), 공액리놀렌산(CLA), 시서스, 와일드망고, 키토산, 돌외잎, 카테킨 등 그 외에도 정말 많은 제품들이 판매되고 있습니다 

하지만 경험해보신분들은 아시겠지만 실제로 저 위에 있는 것들은 아무런 영향도 없거나 있더라도 거의 없다시피할 정도입니다 

물론 카테킨과 카페인을 같이 섭취하는 경우는 실제로 식단과 운동을 함에 있어서 더욱 가속화할 수 있는 도움을 줄 수 있지만 그 외에는 근거가 매우 부족하거나 효과가 없는 것들이 대부분이니 건강기능식품은 구매하지않더라도 식단과 운동을 꾸준히 한다면 다이어트는 성공하실겁니다 

3. 우리는 정말 운동할 시간이 없어서 다이어트를 못하는 것일까?

많은 분들이 다이어트 해야지 하면 운동을 생각하시고 운동할 시간이 없어서 다이어트를 할 수 없다고 하시는 분들이 계십니다 

하지만 위에서 계속 이야기한 것들은 대부분 식단입니다 

다이어트에 있어서 핵심은 식단입니다 운동은 힘든 것에 비해서 소모하는 칼로리는 미비하기 그지없습니다 한마디로 운동을 하더라도 식단을 전혀 하지않고 고칼로리 음식들을 많이 먹는다면 살은 오히려 찌게됩니다 

결국 식단을 통한 칼로리제한만으로 체중감량은 가능합니다 운동은 근육량을 지키거나 체력을 키우거나 하는 등에 도움을 주거나 다이어트 후 완성된 나의 몸의 결과물의 퀄리티를 결정해 줄 뿐입니다 

많은 분들이 다이어트의 목적은 건강보다는 미용에 있는데요 그런 미용의 결과물을 끌어올리기위해서는 근력운동을 충분히 해주는 것이 도움을 줄 수 있을겁니다 

위의 내용들을 보시면 아시겠지만 결국 다이어트는 내가 먹는 음식의 칼로리가 내가 소모하는 칼로리보다 적은 그 상태를 꾸준히 유지하면 성공할 수 있고 거기에 운동을 더하면 다이어트의 결과물의 퀄리티가 더욱 좋아지는 것이지 운동이 다이어트의 성패에 중요한 것은 아닙니다 

결론은 다이어트는 정석대로하는 것이니 어떤 식단이나 성분, 약, 건강기능식품 등이 마법처럼 살을 빼주는 기적은 이루어지지않습니다