건강한 지식바다

좋은 콜레스테롤 감소시키는 설탕 듬뿍! 가당음료의 위험성

콜라, 사이다 등의 탄산음료, 주스 등등 여러 음료들을 우리는 즐겨마시는데요 특히나 피자나 치킨, 햄버거를 먹을 때 시원달콤한 콜라나 사이다가 빠지면 섭섭하게 느껴지죠 

이러한 당이 첨가된 가당음료를 마시게되면 좋은 콜레스테롤이라고 불리는 HDL(고밀도지단백)의 감소를 가져오게되고 복부에 저장되는 잉여지방인 중성지방을 증가시킨다고 합니다 

(미국 터프츠대학 인간영양연구센터)

연구는 5,924명의 평균 12년 데이터를 분석한 것이라고 합니다

결과적으로 보면 가당음료를 하루 330g이상 마시는 경우 한달에 한번만 마시는 경우보다 HDL콜레스테롤이 낮은 경우가 98%로 나타났다고 합니다 

여기에 혈중 중성지방 수치를 살펴보아도 가당음료를 즐겨마시는 경우 가끔마시는 경우보다 높을 경우가 53%로 나타났다고 합니다 

하지만 그렇다고해서 무조건적으로 단 음료를 마시면 안되냐!라고 할 수 있는데요 

다행히 당을 첨가하지않은 천연과일주스의 경우 매일 220g이하의 섭취에서 아무런 관계가 없었고 제로콜라 등의 다이어트탄산음료의 경우에도 하루 330g이하의 섭취에서 연관이 없는 것으로 나타났다고 합니다 

한마디로 당이 첨가되지않은 저칼로리음료의 경우 비교적 자유롭게 드셔도된다는 것이죠 하지만 이건 단순히 콜레스테롤에서의 상황이고 다른 건강관련 연구에서는 탄산 그자체의 위험성이나 저칼로리 음료 들의 위험성에 대해서 경고하는 경우가 있으니 섭취를 줄이는 것이 좋겠네요 

고지혈증관리는 어릴때부터

고지혈증에 대해서 아시나요?

고지혈증은 혈액 내의 지질성분이 증가한 상태로 쉽게 이야기해서 혈액 속에 지방이 정상치보다 많은 상태를 이야기합니다 

이러한 고지혈증을 20~30대의 젊은 성인이 가지고있는 경우에도 심혈관질환의 발생과 사망 위험을 높인다고 합니다

(서울대병원)

연구결과를 살펴보면 고지혈증이 있으면 없는 경우보다 심근경색, 뇌졸중의 위험이 각 2.2배, 1.8배 높게 나타났고, 사망위험을 포함하게되면 평균적인 위험도는 1.7배로 나타났다고 합니다

총콜레스테롤을 살펴보면 가장 높은 경우에는 가장 낮은 경우보다 심근경색과 뇌졸중의 발생 위험이 각 2배, 1.6배라고 합니다 

그럼 어떻게해야할까요?

제일 중요한 것은 식단조절도 해야하고 운동, 절주와 금연 등을 하셔야합니다 또한, 젊은 경우에는 나이를 믿고 약물치료에 대해서 굉장히 소극적으로 대하는 경우가 많은데요 필요하다면 약물도 복용하는 등의 적극적인 치료가 필요하다고 합니다 

단순히 젊은 경우에 고지혈증을 빨리 관리해야한다는 내용만을 전하려고 글을 적은 것은 아닙니다 매년 고지혈증 유병률이 증가하고있는데요 

지금을 살아가고계시는 대부분의 성인이 음주와 흡연, 기름지고 단 식단, 잘 움직이지않는 등의 문제점을 가지고계십니다 단순히 고지혈증뿐 아니라 전체적인 건강과 활력을 위해서라도 좀 더 신경을 쓰셨으면 하는 바람에서 글을 적게되었습니다 

간헐적 단식, 운동과 함께 효과 업!

다들 간헐적 단식이라고 많이 들으셨을텐데요 

간헐적 단식은 하루 중 아니면 하루 정도의 일정 시간을 금식해서 체중을 감량하거나 할때 사용하는 단식법을 의미합니다 대표적인 방법은 1일 1식과 같은 방법이나 24시간 굶기 아니면 16시간을 굶는 16:8 등을 예로들을 수 있습니다 

이러한 간헐적 단식을 할 경우 운동을 병행하는 것이 좋다고 하는데요 

해당 연구는 연세대학교 강남세브란스병원과 스포츠응용산업학과의 연구로 BMI(체질량지수)가 23 이상의 성인 45명을 대상으로 했다고 합니다 

간헐적 단식과 운동을 병행한 그룹, 간헐적 단식만 한 그룹, 운동만 한 그룹 으로 나누어서 살펴보게되면(참고로 운동은 근력 40분, 유산소 20분입니다) 8주후에 단식과 운동을 병행한 그룹은 평균 3.3kg의 몸무게 감소와 4.1cm의 허리둘레감소, 단식만 한 그룹은 2.4kg의 몸무게 감소와 2.9cm의 허리둘레감소, 운동만 한 그룹은 1.4kg의 몸무게 감소와 2.1cm의 허리둘레감소가 나타났다고 합니다 

여기서 단식과 운동을 병행한 경우는 세 그룹중 유일하게 혈당, 공복인슐린, 인슐린 저항성, 중성지방 등의 대사 지표가 개선되었다고 합니다 

반면에 간헐적 단식만 진행한 경우에는 중성지방이 오히려 증가했다고 합니다 

여기에서 또 간헐적 단식과 운동을 병행하는 것이 중요한 이유는 근육량에 있습니다 

단식을 통해서 칼로리의 섭취를 제한하게될 경우 체중은 빠지겠지만, 지방보다는 근육이 더 많이 빠지게되는 일이 발생하게 될 수 있기때문에 운동을 통해서 근육량의 손실을 최소화 하는 것이 중요합니다 

근육은 우리 몸의 기초대사량을 늘리고 인슐린 저항성과 몸에 좋은 콜레스테롤인 HDL콜레스테롤과도 관련이 있기 때문에 다이어트에는 특히나 신경써야하고 건강한 삶을 위한 필수입니다

(참고로 근육량의 경우 단식을 하지않고 운동만 한 그룹에서 가장 손실량이 적었다고 합니다)

대사증후군이 파킨슨병부른다

다들 TV나 여러 매체 등의 건강정보 등을 통해서 대사증후군이라는 말을 예전부터 많이 들어오셨을텐데요 

대사증후군은 비만, 고혈당, 고혈압, 고중성지방혈증, 저밀도 콜레스테롤혈증 등의 상태중 3가지 이상을 가지고있는 상태를 말합니다 

이러한 대사증후군이 당뇨병, 심혈관질환, 뇌혈관질환 등의 원인이 된다는 것은 다들 알고계실텐데요 

이러한 대사증후군이 대표적인 퇴행성 질환인 파킨슨병의 위험을 높인다고 합니다 

대사증후군을 가지고 있는 경우 그렇지 않은 경우보다 파킨슨병의 발병률이 2.2배나 높았다고하는데요 물론 대사증후군을 가지고 있는 사람들의 경우는 그렇지않은 사람보다 파킨슨병의 유발위험을 가져오는 생활습관이나 식습관 등을 가지고 있는 경우가 많은데요

그래서 나이, 성별, 운동, 음주, 흡연 등의 위험요인을 배제하고 관찰하였는데 그렇게 하였음에도 24%정도 발병률이 더 높게 나타났다고 합니다(아시겠지만 대사증후군도 중요하지만 습관도 중요하다는것입니다)

결국은 대사증후군을 구성하는 여러 요인들 중에 1개의 상태에만 해당되어도 파킨슨병의 발병 위험이 높아졌고, 대사증후군의 요인에 해당이되는 것이 많을수록 그 위험은 더 높아졌다고합니다 

정리해서 말씀을 드리자면 결국은 신체내의 대사의 이상이 파킨슨병의 발병에 큰 영향을 주었다는 것입니다 모든 대사증후군의 요인이 악영향을 주지만 특히나 당뇨병과 젊었을때의 비만이 제일 치명적이라고 합니다 

여러분... 식습관과 운동 해야겠죠??

(일단... 저부터 ㅠㅠ)

계란 매일 2개씩 먹을경우??

다들 예전부터 계란은 하루 2개이상 먹어서는 안되고 심혈관질환을 가지고있거나 심혈관질환의 위험이 있는 경우에는 피하는 것이 좋다는 말을 들으신분들이 많으실텐데요

이번에 호주 시드니대학에서 이러한 연구를 했다고 합니다 

이번 연구에서는 당뇨병을 진단받았거나 전 당뇨 상태인 사람들 128명을 대상으로 1년에 결처서 진행했다고 합니다 

(여기서 전 당뇨란 혈당이 당뇨병 진단 기준에 미치지 못하지만, 상당히 높은 혈당을 가지고있어 당뇨병으로 이행이될 위험이 큰 경우를 말합니다)

이 연구에서는 그룹을 두 그룹으로 나누어서 한쪽에는 매주 12개의 계란을 한쪽에는 2개 이하를 먹게하고 혈중 콜레스테롤, 혈당, 혈압 등을 살펴보았을때 3개월마다 확인 결과 둘다 심혈관 건강 지표의 이상이나 체중의 변화도 크게 차이가 없었다고 합니다 

또한, 다른 연구들을 보았을때에도 계란을 섭취하는 것이 심혈관질환에 이상을 준다는 것에대한 반박 결과들이 많습니다 

여기서 중요한것은 다들 계란의 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤에 영향을 준다고 생각을 하는 것인데요 여기서 중요한것은 혈중 콜레스테롤을 올리는것은 콜레스테롤의 섭취가아닌 포화지방의 섭취량과 총 칼로리 섭취량에 영향을 많이 받는다는것입니다

여러분 이러한 계란에 대한 오해 버리시고 계란의 갯수가 아닌 먹는 음식의 종류, 조리법, 총 칼로리 등을 관리하시길 바랍니다 

그럼 여러분 영양학적으로 매우 우수하고 건강하면서 통풍환자들도 즐길 수 있는 건강한 단백질 계란 많이 드시고 건강하세요~~

(저는 계속 계란, 계란하니까 계란빵이.. 크흠... 아.. 먹고싶다 ㅠㅠ결론은 이게 이 내용의 핵심...)