건강한 지식바다

안녕하세요 강짜김입니다 

자 일단 제목을 보면... 뭐냐... 이 뜬금포는... 이러시겠지만!! 제목의 이유를 알려드리겠습니다!!

영국 작가 제임스 보스웰은 인간을 '요리하는 동물'이라고 정의했을 정도로 불을 발견하고 조리를 

시작한 것은 인류 발전에서 주요한 전환점으로 여겨진다~ 라는 것인데요

인류는 200~300만년 전에는 날고기와 채소를 날카로운 도구를 이용해 잘게 써는 것만으로도 중대한

진화를 이뤘다는 연구결과가 나왔어유 인류가 불로 요리를 한 50만년전보다 훨씬전에 우리는 인간으

로써 굉장히 큰 변화를 이미 겪은것인데요

9일 일간 워싱턴포스트등에 따르면 미국 하버드대 진화생물학자 케이티 징크 교수팀은 이 시기 인간

이 고기와 채소를 먹기 전에 자르기 시작하면서 더 적은 노력으로도 에너지를 섭취할 수 있게 됐다고

설명하는데요

연구팀은 사람들에게 염소고기를 날거, 잘게 썬거, 다진거, 조리한 것으로 나누어 씹게 한 후 삼키기 

전에 뱉도록 하는 실험을 했는데요 그 결과 잘게 썬 염소고기는 30번 정도 씹으니까 삼킬 만한 상태

가 되었고, 생고기는... 뭐... 입에서 고무 씹은거 생각하세요 그래도 좀 뭉게졌겠죠

결국 음식을 잘게 썰어 먹게 되면서 인간은 씹는 데 쓸 에너지와 시간을 절약하게 되었고, 이것이 인간

의 인지능력 발달에 기여했다는 것인데요

다른 표유류들도 음식을 씹어먹지만, 인간처럼 잘게 잘라서 먹지는 않아요 

또한 인간이 덜 씹게 되면서 치아와 턱이 작아지기도 하면서 얼굴 모양이 많이 바뀌고, 뇌도 커지게 되

면서 인간의 지능, 언어 같은 것들이 발달하게 되었다고 하네요 

자 그렇다는 거에요~ 하지만 여러분 이미 두뇌 많이 발달했습니다 많이 씹으셔서 뇌에 자극주세요~

안 그러면 치매걸릴 확률 올라간답니다~ 본인이 너무 안씹는다면 자일리톨이라도 씹으시길 큼..

그럼... 시크하게 ㅂ2