건강한 지식바다

비알코올성 지방간 위험 낮추는 채소와 과일 식사

여러분 비알코올성 지방간이라고 아시나요?

지방간은 원래 잦은 음주를 하는 사람들에게서 많이 나타났는데요 현재 비알코올성 지방간이라는 음주를 하지않음에도 불구하고 지방간이 생기는 경우가 많이 발생하고 있습니다 

이러한 비알코올성 지방간은 식습관과 많이 연관이 되어있는데요 

비알코올성 지방간의 예방에 좋은 식습관을 서울대병원 강남센터에서 분석하였다고 합니다 

총 36가지의 음식을 1년 동안 섭취하는 빈도를 조사하여서 김치, 장아찌, 도니장, 나물, 녹색채소, 생선, 곡류 등의 전통식과 빵, 청량음료, 육류, 가공육, 커피, 설탕 등의 서양식 고탄수화물, 그리고 과일, 채소, 계란, 유제품, 견과류 등의 간단한 식사 등으로 나누어 보았는데 

서양식 고탄수화물의 경우 의미있는 결과를 얻지 못했는데요 

그에 반해 전통식의 경우 빈도수가 가장 높은 사람들의 경우 가장 낮은 사람들에 비해서 비알코올성 지방간의 위험이 85% 높게 나타났고

간단한 식사의 경우 가장 높은 빈도수의 사람들이 가장 낮은 사람들에 비해서 위험도가 41% 낮게 나타났다고 합니다 

여기서 보여지는 것이 바로 식습관의 비알코올성 지방간의 위험인데요 전통식을 먹은 사람들이 그 빈도수가 높아질수록 위험이 높아지는 반면, 채소나 과일 등의 간단한 식사의 빈도수가 높은 사람들은 오히려 빈도수가 높을 수록 그 위험이 낮게 나타났습니다 

채소와 과일 등의 섭취를 늘려서 알코올성 지방간의 위험을 예방하는 것이 좋고, 또한 이러한 식습관은 결국 지방간을 만드는 비만에서 탈출하는 다이어트에 도움이 되는 식단이기 때문에 건강에 굉장히 큰 도움이 될 수 있을겁니다