건강한 지식바다

자가면역성 만성 소화장애 셀리악병이 사망위험 높인다

밀을 포함한 여러 곡류에 들어있는 글루텐에 대해서 많이들 알고 계실 텐데요 이 성분이 밀가루를 쫄깃하게 해 준다고들 많이 알고계실겁니다 

글루텐은 불용성 단백질로 단백질의 하나입니다 하지만 글루텐이 건강에 좋지않다고 하면서 밀가루를 다른 곡물가루로 많이 대체하는 경우가 있는데요 

이러한 글루텐에 면역체계가 과잉반응을 일으키는 자가면역성 만성 소화장애를 셀리악병 이라고 합니다 

이 셀리악병이 조기사망위험을 높이는 것으로 나타났다고 합니다 

(스웨덴 카롤린스 의대 역학/생물 통계학부)

연구결과를 살펴보면 셀리악병이 있는 경우 없는 경우에 비해서 심혈관질환, 암, 호흡기 질환 등의 문제로 인한 조기 사망의 위험이 21% 높은 것으로 나타났다고 합니다 

이러한 경향은 모든 연령대에서 나타났는데요 특히나 18~39세 사이에 진단을 받은 경우에 가장 높은 것으로 나타났다고 합니다 

특히나 진단 후에 1년 사이에 사망 위험이 가장 높게 나타났다고 하네요 

그럼 왜 1년 사이에 가장 위험하게 나타날까요?

바로 진단을 받을 때쯤에 염증이 가장 강력하게 나타나는 시기이기에 미처 글루텐이 없는 식단을 시작하기 전이라 그렇지 않은가라고 추측된다고 합니다

이러한 조기 사망의 위험은 셀리악병을 진단받고 10년이 지나도 지속되는 것으로 나타났다고 합니다 

셀리악병 환자는 염증반응으로 소장의 벽이 손상되면서 영양소의 섭취에 문제가 생겨서 비타민이나 미네랄 등의 각종 영양소의 흡수에 문제가 생겨서 각종 영양소 결핍이 된다고 합니다 

만성피부질환 건선 암 위험 높인다

만성피부질환 건선에 대해서 아시나요?

건선은 피부 각질 세포가 매우 빠르게 자라 각질층이 비정상적으로 두꺼워지는 것으로 아직 그 원인이 명확하지않은 질환으로 면역체계 이상으로 인한 자가면역질환으로 여겨지고 있습니다 

이러한 건선이 암의 위험증가와 관련이 있으며 연구결과 건선 환자의 경우 암 발생위험이 21% 높게 나타났다고 합니다  

(덴마크 코펜하겐대학 의대 피부과)

연구결과를 살펴보면 건선환자는 다른 사람들에 비해서 각질세포암은 2.28배, 호지킨 림프종은 87%, 비호지킨 림프종은 48%, 폐암은 26%, 흑색종은 13% 높게 나타났다고 합니다

만약 건선이 있으신 분들은 병원치료를 잘 받으셔서 꼭 완치되시길 바랍니다

물론 건선이 왜 암의 위험을 높이는지에 대해서는 그 이유가 명확하지않다고 합니다 이와 관련된 연구가 이전 영국 맨체스터대학에서 나왔었는데요 그 연구에서는 건선도 결국은 만성염증이 발생하기때문에 이러한 염증이 연관이 있지않을까 추측한다고 합니다 

자가면역질환과 메티오닌

메티오닌에 대해서 많이 아시나요?

우리가 단백질섭취를 이야기할때 꼭 나오는 것이 필수아미노산입니다 이 필수아미노산들이 적절한 농도 이상이 되어야 우리 몸에서 단백질 합성이 제대로 이루어지게 되는데요 

메티오닌은 이 필수아미노산의 하나입니다 

자가면역질환은 면역체계가 자체 기관이나 조직, 세포를 외부물질로 오인해서 공격하여 발생하는 질환으로 대표적으로 류마티스, 루푸스, 염증성 장 질환, 소아당뇨병, 건선, 아토피 등이 있는데요 

이러한 자가면역질환의 치료와 예방에 있어 메티오닌의 섭취를 줄이는 것이 좋다고 합니다 

(미국 밴 엔델 연구소)

메티오닌은 체내에 들어오게되면 건강한 면역체계 유지를 위한 기능을 수행하게되지만, 이러한 작용이 면역체계의 과잉 반응을 유발하여 자가면역질환의 위험을 높이고 악화 시킬 수 있다는 것입니다 

정확한 메커니즘을 말씀드리면 메티오닌은 면역세포인 T세포의 증식과 특정한 하위세포의 분화를 촉진하게 되고 이로인해서 지나친 염증 반응이 생기게되고 이로인해서 손상이 생기게 된다는 것입니다 

동물실험이라는 낮은 단계의 실험을 통한 내용이지만 다발성 경화증을 앓고있는 쥐를 대상으로 실험한 결과 메티오닌의 섭취를 크게 낮춘 경우 뇌와 척수에 염증을 일으키는 T세포의 기능이 줄어드는 것으로 나타났다고 합니다 

여기서 다발성 경화증이란 면역체계가 뇌, 척수 등의 중추신경계를 공격하여 평형, 운동, 시력, 언어, 감각, 성 기능, 배뇨, 배변, 인지 등에 문제를 일으키는 자가면역질환을 말합니다

물론 이러한 내용은 후에 충분한 임상데이터가 쌓여야하겠지만 자가면역질환을 앓고계신분들은 메티오닌의 섭취에 있어서 주의를 하시는 것도 나쁘지않다고 생각이 되네요 

참고로 메티오닌은 계란이나 고기, 생선 등의 완전단백질 음식에 많이 들어있는 경우가 많으므로 채식 위주의 식사를 하시는 것이 메티오닌의 섭취를 줄일 수 있는 방법이 되겠네요

(채소나 곡식 중에서도 많이 포함된 음식들이 있으니 잘 찾아보고 드시길 바랍니다)