건강한 지식바다

아침밥이 학습능력 올려준다?

어릴 때 어른들이 많이 해주셨던 말이 있는데요 아침을 잘 챙겨 먹어야 머리가 잘 돌아가서 공부도 더 잘한다고 했었습니다 

이러한 것에 대해서는 막연히 그저 아침에 무언가를 씹는 저작운동이 두뇌에 자극을 주어서 그런 것이다라고 많이들 생각했었는데요 단순히 그렇지 않다고 합니다 

학생들의 평소 체력 유지와 학습능력 향상을 위해서는 아침밥을 거르지 않고 먹는 것이 좋다고 합니다

(농촌진흥청, 전북대학교, 한국식품연구원)

연구를 살펴보면 밥을 중심으로 한 한식을 먹는 것이 가장 좋았었다고 합니다 

아침밥을 꾸준히 챙겨 먹으면 정서적 안정과 학습능력, 신체적 건강이 다 증진되었고 이러한 효과는 한식이 가장 좋았다고 합니다 

또한, 빵을 중심으로 한 양식이더라도 아침밥을 안 먹는 경우보다는 좋았다고 합니다 

한식을 먹은 학생들은 밥을 안 먹은 학생보다 기억과 학습효과와 관련된 신경전달물질인 가바는 11.4%, 도파민은 13%, 뇌신경 생장인자는 25.5% 증가했다고 합니다 

또한, 학습능력을 평가하는 간이인지척도, 주의집중력, 이해력 검사에서도 한식을 먹은 학생은 아침밥을 안 먹은 학생에 비해 각 3배, 4.7배, 15.6배 높게 나타났다고 합니다 

학습력 이외에도 정서적 건강의 척도를 측정한 뇌전도 검사에서도 안정과 이완의 지표인 알파파와 주의와 집중력의 지표인 베타파 모두 한식을 먹은 학생들이 아침밥을 챙겨 먹지 않은 학생보다 30~70% 높게 나타났다고 합니다 

그 외에도 비만이나 대사증후군의 지표인 체지방 함량, 공복 인슐린, 인슐린 저항성 등에서도 아침으로 한식을 먹은 학생들이 아침밥을 안 먹은 학생보다 좋게 나와 전반적인 건강에서도 좋았다고 합니다 

이번 연구내용을 보면 두 가지를 보여줍니다 첫째, 아침식사의 중요성과 한식의 건강함입니다

결론! 아침을 먹는 것이 좋고 밥은 한식이 좋다!