건강한 지식바다

담배보다 해로운 설탕과 소금, 식습관의 중요성

2018년 기준 사망자 5명 중 1명이 잘못된 식습관과 연관되었다고 합니다

(미국 워싱턴 대학 부설 보건계량평가연구소 크리스 머레이 소장 연구팀)

이 연구의 핵심은 우리가 먹는 음식의 종류인데요 

가공육, 트랜스지방, 가당음료, 소금, 채소, 과일, 콩, 알곡, 우유, 견과류 등을 포함시킨 15개의 식단 구성요소의 소비량과 질병으로 인한 조기 사망 추세를 조사한 결과

거의 모든 국가에서 공통적으로 건강에 유해한 식품은 많이 먹고 유익한 식품은 걱정될 정도로 적게 먹는 모습이 나타났다고 합니다 

가당 음료, 콜라와 사이다 등의 음료의 평균 소비량의 경우는 권장량의 10배 정도였고 나트륨의 섭취는 8% 초과한 것으로 나타났다고 합니다 

가공육의 소비량도 권장량의 2배였다고 합니다 

이러한 잘못된 식습관을 가지게 되면 여러 질환 중에서 특히 심혈관 질환의 위험 비중이 높아지는데요 

잘못된 식습관과 사망률을 연관시켰을때 가장 높은 우즈베키스탄과 최하위인 이스라엘의 차이는 무려 10배나 차이가 났다고 합니다 

이렇듯 식습관 하나가 큰 영향을 미치게됩니다 

그럼 건강한 식단은 무엇인가 

간단합니다 설탕과 소금 그리고 육류와 가공품의 과다 섭취를 자제하고, 곡식과 견과류 그리고 과일과 채소 등의 식품의 섭취를 늘리는 것이 건강한 식단이며 질병을 예방하고 건강하게 장수하는 비결이라고 할 수 있습니다 

솔직히 우리는 다 알고있죠 

실천을 안하는 거지...

여러분 지킵시다 아프게 살지는 말아야죠

그럼 건강하시고 행복하세요~

(댓글로 많은 소통 부탁해용~)

고과당 콘시럽의 위험, 대장암

다들 액상과당이라고 아시나요?? 옥수수전분으로 만드는 대표적인 것으로 정확하게는 고과당 콘 시럽이라고 합니다 

이 고과당 콘 시럽은 우리가 먹는 일반적인 설탕의 과당과 포도당의 5:5비율이 아닌 과당5.5:포도당4.5의 비율로 되어있는데요 

이 고과당 콘시럽이 대장암의 성장을 촉진시킨다고 합니다 

(미국 베일러 의대 윤지혜 분자/인간유전학 교수 연구팀)

물론 이러한 연구결과는 쥐를 이용한 동물실험으로 무조건이라고 말하기는 힘들지만 이미 기존에 당이 암세포의 먹이라는 것이 밝혀졌기에 조심할 필요가 있습니다

또한, 이러한 액상과당이 들어있는 가당음료 같은 것을 먹을 때 비만에 영향을 주지 않는 정도로 먹더라도 꾸준하게 먹게되면 몸에 들어오는 당 성분 자체가 암세포 성장에 영향을 준다고 합니다 

또한 이 연구 외에도 가당 음료와 식품의 섭취량과 대장암 발생률 사이에 연관이 있다는 연구결과들이 있으니 너무 많이 드시는 것은 자제하실 필요가 있겠네요 

그럼 여러분 우리 좀 덜 달게먹고 좀 더 건강해집시다요

건강하시고 행복하세요

(댓글로 많은 소통 부탁해용~)