건강한 지식바다

붉은색 고기 대신 성선을 먹어야 하는 이유

많은 사람들이 생선을 먹기는 하지만 선호하는 종류는 물어보면 많은 사람들이 생선보다는 고기를 좋아하는데요 그중에는 적색육으로 분류되는 소고기, 돼지고기 등을 좋아하는 경우가 많습니다 

하루의 식사를 3끼로 나누고 그 중 1끼를 적색육 대신 생선을 먹는 것이 조기 사망률을 낮춘다고 합니다 

연구를 진행한 미국 하버드 대학 공중보건대학원에서는 당장 지금부터 소시지 1개나 베이컨 2조각 대신 생선을 섭취할 경우 조기 사망에 대한 위험이 최대 25% 낮출 수 있다고 합니다 

여기서 중요한것은 가공육과 생육 등의 종류도 중요했는데요 

베이컨, 소시지 등의 가공육의 경우 사망의 위험이 생육에 비해서 훨씬 높게 나타났다고 합니다 

그럼 생선만 먹어야하는가?

그럼 적색육 대신 생선만 먹어야 하는가??

그런 것은 아닙니다 생선의 먹는 비율을 늘리는 것이 중요한 것이고요 가공육의 비율을 줄이는 것이 중요합니다 

또한, 생선이 지겹다면 닭고기 도 좋습니다 대신 튀겨 드시는 것보다는 구워드시거나 끓여 드시거나 삶아드시는 것을 추천드립니다

우리모두 생선과 백색육 먹고 건강하게 살아요 

아 그리고 견과류도 좋다고 하니까 많이 드세요~

과민성 대장증후군에 비타민D를?

다들 비타민D에 대해서 많이 들으셨을텐데요 한국인한테 부족한 비타민이다부터 햇빛을 받아라 우유랑 생선을 많이 먹어라 등 말이죠

이러한 비타민D가 난치성 위장질환인 과민성 대장증후군의 증상을 완화하는데 도움이 된다고 합니다 

과민성 대장증후군은 만성적이고 반복적인 복통, 설사나 변비가 나타나는 질환으로 완치가 어려운 질환입니다

영국 셰필드대학 의대의 종양/대사연구실의 연구결과를 보면 과민성 대장증후군환자의 경우 대부분 비타민D 부족이 공통적으로 나타난다고 합니다 

이 연구는 하나의 연구가 아닌 여러 연구들을 종합분석한 결과인데요 이 결과 75%의 환자들이 비타민D부족현상을 보였다고합니다 

또한, 비타민D의 수치가 낮을수록 과민성 대장증후군의 증상이 심하다는 역관계도 성립한다고합니다 또한 이 연구들의 전체적인 결과를 보면 비타민D가 증상을 개선하는 효과를 보여주고있다고합니다 

아직 과민성 대장증후군의 원인은 아직 규명되지않았다고 합니다 그저 특정 식품이나 스트레스가 원인이일 수 있다고 추측하고 있는 것이죠 성비로 보면 여성이 남성보다 2배 잘 나타난다고합니다 하지만 치료는 대증요법이 고작이라고 합니다(대증요법은 질환의 원인을 치료하는 것이 아닌 증상의 완화에만치료를 실시하는 것을 말합니다)

비타민D는 태양의 자외선에 노출된 피부를 통해서 체내에서 합성이되어서 햇볕 비타민으로도 불리는데요 우리 몸의 필요한 비타민D의 90%가 햇볕 노출을 통해서 공급된다고합니다 

식품 중에는 기름이 많은 등푸른 생선이나 붉은색살 생선에 풍부하고, 계란 노른자, 치즈, 우유 등에 많이 들어있고 보충제를 통해서도 필요따라 섭취하는 것이 좋다고 합니다

햇볕을 통해서는 피부의 10%를 자외선에 15~30분정도만 노출하면 된다고합니다 

여러분 비타민D가 뼈나 근육건강에 매우 중요하다는 것은 알고계시죠 비타민D가 들어있는 음식을 제가 위에 적었는데요 위에 적혀있는 음식들 대부분 건강한 식재료로도 불리는 것들이니 저런 식재료들 잘 이용해서 맛있는 건강한 음식 드시고 비타민D 잘챙겨서 뼈, 근육 건강말고도 장 건강도 챙기시길 바랍니다 여러분 건강하시고 아프시지 마시고 행복하세요