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귀리의 효능, 알츠하이머를 예방한다?

귀리에 대해서 아시나요? 오트밀로 많이 아시는데요 

정확히 오트밀은 귀리를 볶는 등의 가공을 한 상태를 이야기 합니다

귀리는 슈퍼푸드로 불리고 다이어트 식단에서도 많이 사용되는 식재료인데요 

이 귀리의 새로운 효능이 밝혀졌습니다 

농촌지흥청과 전남대학교에서 공동연구한 것으로 귀리의 아베난쓰리마이드(Avn)이라는 성분이 알츠하이머의 예방과 치료에 효과가 있다고 합니다 

Avn은 우리가 먹는 것으로 보고된 곡류 중 유일하게 귀리에만 있는 물질인데요 

해당 성분을 알츠하이머에 걸린 쥐에게 먹인 결과 알츠하이머의 증상이 완화되는 것을 확인했다고 합니다 

이 Avn의 섭취를 더 많이 하기 위해서는 국산 귀리 품종인 대양을 섭취하는 것이 좋다고 하는데요 대양에는 다른 품종에 비해서 Avn의 함량이 높다고 합니다 

슈퍼푸드 귀리의 효능

1. 다이어트 건강식단

귀리는 식이섬유가 풍부해서 혈당을 조절하는데 도움을 주어 다이어트 시에 포만감을 천천히 꺼지게 해주며, 이 식이섬유가 다이어트 시에 생길 수 있는 변비를 예방해주는 효과가 있습니다 

2. 피부미용

귀리에는 칼슘과 철분 및 비타민이 풍부하여서 피부미용에도 좋은 효과가 있다고 합니다 

3. 노화방지

귀리에는 항산화의 대표인 폴리페놀이 풍부하여서 활성산소로 인한 신체의 노화를 억제하는데 도움을 준다고 하는데요 다른 곡물 들에 비해서 10배정도의 폴리페놀을 함유하고 있고 이러한 폴리페놀은 활성산소로 인한 건강악화에 의한 면역력저하를 막아준다고 합니다 

4. 유방암 예방

유방암 예방을 하기 위해서는 식이섬유가 풍부한 식품을 먹는 것이 좋다고 하는데요 밥에 귀리를 섞어서 밥을 하게 되면 밥 자체로도 풍부한 식이섬유를 섭취할 수 있습니다 

5. 콜레스테롤 저하

우리 몸에 나쁜 콜레스테롤이라고 불리는 LDL 콜레스테롤의 저하에 도움을 주는 베타글루칸이라는 성분이 풍부하다고 하는데요 이 베타글루칸은 항산화와 면역력향상에도 큰 도움을 준다고 합니다 

6. 고혈압예방

평소에 나트륨 섭취가 많아 고혈압이 걱정이신 분들에게 좋은 나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이 많이 함유되어 있어서 나트륨 배출로 인한 고혈압 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다 

7. 당뇨예방

당뇨 예방에 좋은 식이섬유가 풍부하여서 식후혈당 조절에 도움을 줄 수 있고, 베타글루칸과 여러 항산화 물질들이 혈관건강과 혈당조절에 도움을 주어서 당뇨 예방에 도움을 줄 수 있다고 합니다 

물로 위의 효과들은 평소 건강을 지키는 정도에 효과가 있다는 것입니다 또한, 위의 효과들을 보기위해서는 꾸준하게 지속적으로 섭취하는 것이 좋으므로 귀리를 구비해두어서 꾸준하게 섭취하는 것을 권장드립니다