건강한 지식바다

붉은색 고기 대신 성선을 먹어야 하는 이유

많은 사람들이 생선을 먹기는 하지만 선호하는 종류는 물어보면 많은 사람들이 생선보다는 고기를 좋아하는데요 그중에는 적색육으로 분류되는 소고기, 돼지고기 등을 좋아하는 경우가 많습니다 

하루의 식사를 3끼로 나누고 그 중 1끼를 적색육 대신 생선을 먹는 것이 조기 사망률을 낮춘다고 합니다 

연구를 진행한 미국 하버드 대학 공중보건대학원에서는 당장 지금부터 소시지 1개나 베이컨 2조각 대신 생선을 섭취할 경우 조기 사망에 대한 위험이 최대 25% 낮출 수 있다고 합니다 

여기서 중요한것은 가공육과 생육 등의 종류도 중요했는데요 

베이컨, 소시지 등의 가공육의 경우 사망의 위험이 생육에 비해서 훨씬 높게 나타났다고 합니다 

그럼 생선만 먹어야하는가?

그럼 적색육 대신 생선만 먹어야 하는가??

그런 것은 아닙니다 생선의 먹는 비율을 늘리는 것이 중요한 것이고요 가공육의 비율을 줄이는 것이 중요합니다 

또한, 생선이 지겹다면 닭고기 도 좋습니다 대신 튀겨 드시는 것보다는 구워드시거나 끓여 드시거나 삶아드시는 것을 추천드립니다

우리모두 생선과 백색육 먹고 건강하게 살아요 

아 그리고 견과류도 좋다고 하니까 많이 드세요~